degustation
用法要点
句型搭配
常用于描述正式的品尝活动，如 degustation menu（品尝菜单）或 degustation event（品鉴会），强调有组织的品尝过程。
介词用法
通常与介词 of 连用，表示品尝的对象，如 degustation of dishes（菜肴品尝）；在上下文中也可用 at 表示地点，如 at a degustation（在品尝会上）。
语域说明
属于正式或专业用语，常见于美食、餐饮、品酒等高端或学术场景，日常口语中较少使用，更偏向书面或专业描述。
基础例句
We attended a wine degustation at the local vineyard last weekend.
上周末我们参加了当地葡萄园的一场葡萄酒品鉴会。
The restaurant offers a special degustation menu for food enthusiasts.
这家餐厅为美食爱好者提供了一份特别的品尝菜单。
She enjoyed the degustation of artisan cheeses during the festival.
她在节日期间享受了手工奶酪的品尝体验。
高级例句
In culinary studies, degustation is used to analyze flavor profiles and ingredient interactions.
在烹饪学中，品尝被用来分析风味特征和食材间的相互作用。
The company hosted a degustation event to showcase new product lines to potential investors.
公司举办了一场品鉴会，向潜在投资者展示新产品线。
Research on sensory evaluation often involves controlled degustation sessions to gather data on consumer preferences.
感官评估研究通常包括受控的品尝环节，以收集消费者偏好的数据。
高频搭配
verb
adjective
noun
adverb
preposition
phrase
常见错误
degustation 是名词，不能直接用作动词；应使用动词短语如 participate in a degustation 或 taste 来表示品尝动作。
表示品尝对象时，应用介词 of 而不是 for；for 通常表示目的，而 of 表示所属或内容。
近义词辨析
tasting
tasting 更通用，可用于日常或非正式场合，指一般的品尝行为；degustation 更正式和专业，强调有组织或细致的品鉴，常用于美食或品酒场景。
We did a quick tasting of the samples (日常) vs. The sommelier led a degustation of rare vintages (专业)。
sampling
sampling 侧重于尝试或测试少量物品，常用于市场调研或产品试用；degustation 更专注于味道的品鉴和享受，带有体验或教育性质。
Sampling different perfumes at the store (试用) vs. A degustation of gourmet chocolates (品鉴)。